Le petit boudin blanc mariner au lait et thym .....

Le boudin blanc la star des fêtes .. pour votre repas de Noêl .....L'essayer , c'est l'adopter !

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 boudins blancs au lait de Normandie et morilles.. lait 1/2 écrémé + 4 c/s eauThym émiettéBeurre sel poivre

Préparation:

Ce servir d'un petit plat verser le lait à moitié des boudins blancs et persemer légèrement de thym.


Placer au frais 1 heure entre-temps les retourner de l'autre côté.


Sécher les boudins avec du papier absorbant beurrez-les saler - poivrer ajouter les 4 c/s eau dans le lait.


Enfourner, four préchauffer à 180 degrés pendant 20 minutes.


....................................................


Pour l'accompagnement j'ai préparée une purée de pommes de terre et brocolis c'est excellent et ça donne de la couleur à votre plat pour le repas de réveillon de Noêl ....


Mots-clés: boudins blancs lait thym morilles

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7 commentaires

isabel30

Oui, un de ces quatre je vais tester, c'est sûr. Je t'en dirai des nouvelles.

Lauranou

j'aime comme ça le goût du lait que l'on n'as également dans le traditionnelle vrais boudin blanc , ce mode de cuisson garde sa saveur et son moelleux on le trouve meilleur avec son petit jus hummmmmm
autrement il devient légèrement sec une fois cuit dans le four
Voilà c'est ma propre suggestion depuis j'ai adoptée cette recette après faut -t-il aimer le lait ...à toi à tous de tester ! .......Bisous

isabel30

Milles excuses de t’embêter mais je veux juste vérifier que j’ai bien compris. Les boudins tu les plonges dans du lait et tu mets au frais, et après tu ne les enlèves pas du lait tu sèches juste le dessus des boudins qui émergent du lait c’est ça ? Et après tu les mets au four avec le lait + l’eau ? Qu’est ce qu’apporte ce type de cuisson au four par rapport à une cuisson à la poêle ?
Merci, d’avance pour ta réponse.

Kilomètre-0

Quel délice, bravo
Bisous

Cuisineplaisir

À essayer, cela me tente

italmo

super simple et super bon j'aime beaucoup
bises

jeanmerode

une bonne recette de boudin blanc

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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