Gâteau chocolat coco
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans un univers où le chocolat et la noix de coco s'unissent, un gâteau magique se prépare. Les œufs se mélangent au sucre, créant une belle harmonie. Le yaourt, frais et léger, s'ajoute pour apporter une touche de douceur.
Pendant ce temps, le chocolat et le beurre fondent ensemble, formant une délicieuse préparation. Enfin, la noix de coco est ajoutée, apportant une texture moelleuse et festive. Ce gâteau va ravir les papilles et faire chavirer les cœurs.
Pendant ce temps, le chocolat et le beurre fondent ensemble, formant une délicieuse préparation. Enfin, la noix de coco est ajoutée, apportant une texture moelleuse et festive. Ce gâteau va ravir les papilles et faire chavirer les cœurs.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût riche et savoureux.
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois le chocolat ajouté pour garder une texture moelleuse.
- Ajoutez la coco en deux temps: une partie dans la pâte et l'autre pour la décoration.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau: il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Chocolat 200 grammes
- Yaourt nature 1
- Sucre 80 grammes
- Lait 10 centilitres
- Beurre 60 grammes
- Œufs 2
- Levure chimique 1 sachet
- Farine 120 grammes
- Coco 150 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°.
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Étape 2Dans un cul de poule, mélanger les œufs et le sucre. Ensuite, ajouter le yaourt nature et remélanger.
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Étape 3Ajouter la levure et la farine, puis le lait petit à petit.
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Étape 4Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Ajouter le chocolat au premier mélange et remuer à nouveau.
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Étape 5Finir en rajoutant 100 g de coco et mettre au four 30 minutes. Finir avec les 50 g de coco. Bon appétit !
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Étape 6
Une portion (env. 240 g) :
Calories 893 kcal
Protéines 14,2 g
Glucides 73,5 g
Lipides 54,5 g
Publié par lebos10
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir. Cela donnera un goût plus intense au gâteau.
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt par de la compote de pommes ou du fromage blanc pour une alternative plus légère.
Si vous doublez la recette, il est conseillé de vérifier la cuisson à partir de 40 minutes, car le temps de cuisson peut varier.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits comme des framboises ou des morceaux de banane pour varier les saveurs.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut légèrement modifier la texture du gâteau.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture et le goût du gâteau.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez essayer des substituts d'œufs pour une version sans œufs.
Ça a l'air bon !
Votes
- mary a trouvé ça très bon.
2 commentaires
lebos10
merci Mary
mary
tres bon