ENDIVES AUX JAMBONS

Essayer c'est vraiment un régale  - marie adéle

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (4 votes)
3 Commentaires
124

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg d'endives Des tranches de jambonsDu beurre 1 Citron 20Cl de creme fraiche Un peu de farineGruyere Sel et poivre.

Préparation:

Mettre les endives dans une casserole et recouvrer aux trois quarts d'eau puis ajouter un peu de beurre, laisser cuire à feu vif 20 minutes environs. Egoutez et conservez le jus de cuisson.


Ensuite faire une béchamelle avec du beurre, de la farine, du jus de cuisson et la creme fraiche, salez et poivrez.


Enroulez les endives avec le jambon et les disposez dans un plat à gratin et les couvrir de béchamelle, saupoudrez de gruyère et mettre au four une demi- heure environs.

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

leeloubb

Bonsoir!

Merci pour les astuces et conseils! Bisous;

marie adéle

bonsoir je suis marie adéle 

 

moi dans mes endives je râpe un peu de noix de muscade 

je mets aussi de la noix de muscade dans ma bonne purée de pomme de terre , & dans les gratins 

essayer c'est vraiment un régale 

bonne soirée  A BIENTOT

Invité maryse

on peut remplacer les endives par du poireau  le mode de préparation est   identique.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lacuisto a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.

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 124Invité, Invité et 122 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.