Canapés de poulet fumé et concombre
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ces canapés de poulet fumé et concombre s'imposent comme l'apéritif idéal pour épater les invités lors d'une soirée conviviale. La fraîcheur du concombre s'harmonise parfaitement avec la richesse du fromage à la crème et le goût délicat du poulet fumé. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs, rehaussée par une touche subtile d'acidité grâce au jus d'orange.
Parfaits pour les amateurs de mets raffinés mais simples, ces canapés représentent également une option légère, séduisant ainsi les passionnés de cuisine saine. Pour une note colorée et savoureuse, n'oubliez pas d'ajouter des quartiers de tomate. Faciles à préparer, ils permettent de profiter pleinement des convives tout en réduisant le temps passé en cuisine.
Parfaits pour les amateurs de mets raffinés mais simples, ces canapés représentent également une option légère, séduisant ainsi les passionnés de cuisine saine. Pour une note colorée et savoureuse, n'oubliez pas d'ajouter des quartiers de tomate. Faciles à préparer, ils permettent de profiter pleinement des convives tout en réduisant le temps passé en cuisine.
Trucs & Astuces
- Utilisez des concombres frais pour un meilleur croquant.
- Pour une touche épicée, ajoutez un peu de piment ou de sauce piquante à la garniture.
- Laissez le mélange de poulet reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de garnir les concombres.
- Pour une présentation élégante, utilisez des assiettes blanches et disposez les canapés de manière artistique.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil pour rehausser la saveur.
- Si vous n'avez pas de concombre libanais, utilisez des concombres anglais ou des concombres classiques.
- Pour un goût encore plus riche, essayez d'utiliser du fromage à la crème aux herbes.
Ingrédients
- Tomate - Coupée en quartiers, épépinée et égouttée 1
- Sel - Au goût
- Poivre - Au goût
- Fromage à la crème 250 grammes
- Blanc de poulet - En filaments 100 grammes
- Oignon rouge - Haché finement 1
- Jus d'orange 15 millilitres
- Concombres libanais - Coupés en tranches épaisses 2 gros
Préparation
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Étape 1Couper les tomates en petits cubes.
-
Étape 2Mélanger tous les ingrédients, sauf le concombre et la tomate.
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Étape 3Garnir les tranches de concombre avec la garniture de poulet, puis décorer de cubes de tomate.
Publié par Lexibule
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complète la richesse du fromage à la crème et le poulet fumé.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, apportant une belle fraîcheur qui équilibre le goût du concombre et des tomates.
- Rosé: Un rosé léger et aromatique, idéal pour accompagner les saveurs délicates des canapés tout en ajoutant une touche de fruité.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du poulet rôti pour gagner du temps. Assurez-vous simplement qu'il soit bien émietté.
Vous pouvez ajouter des poivrons, des radis ou même des avocats pour plus de saveurs et de textures.
Conservez les canapés au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Ils se conservent bien pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer la garniture à l'avance, mais assemblez les canapés juste avant de servir pour éviter que le concombre ne devienne mou.
Non, cette recette contient du fromage à la crème. Vous pouvez utiliser un substitut sans lactose si nécessaire.
Un fromage à la crème nature est recommandé, mais vous pouvez également essayer des variétés aromatisées selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser du jus de citron ou du vinaigre balsamique pour une saveur différente.
Cette recette produit environ 12 à 15 canapés, selon la taille des tranches de concombre.
Ça a l'air bon !
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- Invité a trouvé ça délicieux!.
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Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Lexibule
mijane) Merci ma belle amie pour ton chaleureux commentairexxx
mijane
delicieux 5/5 bravo bizzzzzz et bonne soirée