~Cupcakes de Pâques~
Une recette de cupcakes proposée par Lexibule
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre - ramolli 1 tasse
- Sucre 1.75 tasses
- Oeufs 3
- Zeste de citron 2 cuillère à thés
- Extrait de vanille - moi, extrait d'amande pur 1 cuillère à thé
- Farine tout usage 4 tasses
- Bicarbonate de soude 1 cuillère à thé
- Poudre à pâte 0.5 cuillère à thé
- Sel 0.5 cuillère à thé
- Crème sure - moi, faute d'en avoir, 1 1/2 tasse de babeurre 450 millilitres
- Beurre - ramolli 1 tasse
- Extrait de vanille - moi, extrait d'amande pur 1 cuillère à thé
- Sucre à glacer 5.25 tasses
- Lait - moi, babeurre au goût 2 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 350°F (175°C).
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Étape 2Tapisser un moule à muffins (30 cavités) de caissettes en papier.
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Étape 3Dans un grand bol, battre 1 tasse de beurre avec le sucre. Ajouter les œufs, un à la fois, avant d’ajouter le zeste de citron et 1 c. à thé de vanille; bien mélanger.
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Étape 4Dans un autre bol, combiner la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel; incorporer graduellement au mélange précédent, en alternant avec la crème sure.
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Étape 5Transférer 4 c. à soupe de pâte dans chaque cavité du moule.
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Étape 6Cuire au four 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on insère au centre des muffins en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de transférer les muffins sur une grille pour refroidissement complet.
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Étape 7Dans un grand bol, battre 1 tasse de beurre avec 1 c. à thé de vanille. Ajouter graduellement le sucre à glacer.
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Étape 8Ajouter ensuite le lait et mélanger jusqu’à consistance légère et onctueuse.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 864 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 59,5 g
Lipides 59,5 g
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine, mais cela peut légèrement affecter la texture et le goût des cupcakes.
Conservez les cupcakes dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Oui, vous pouvez congeler les cupcakes. Assurez-vous de les emballer individuellement dans du film plastique et de les placer dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, de soja ou tout autre lait de votre choix à la place du lait ou du babeurre.
Vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire à votre glaçage pour lui donner la couleur désirée.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la texture et la douceur des cupcakes.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou d'autres garnitures à la pâte avant la cuisson pour plus de saveur.
Cette recette produit environ 30 cupcakes, selon la taille des portions.
Utilisez de la farine tout usage pour cette recette. Évitez les farines à levure incorporée.
Ça a l'air bon !
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- campanule a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
campanule
ils sont super beaux,bonne semaine
Lexibule
Merci beaucoup Aurmelie
Aurmelie
super bien fait