Repas de poulet fajitas en papillote
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
À la fin d'une longue journée, un repas réconfortant fait toujours plaisir. Les fajitas au poulet en papillote ajoutent une touche de convivialité à n'importe quelle table. Cette recette simple et savoureuse marie le poulet juteux avec des poivrons colorés et un mélange d'épices qui ravira les papilles.
Enveloppés dans du papier d'aluminium, les ingrédients cuisent à la perfection. Les arômes envoûtants se libèrent tout au long de la cuisson. Idéales pour un dîner en famille ou entre amis, ces fajitas promettent des moments de partage inoubliables.
Faciles à préparer à l'avance, elles permettent de profiter pleinement de chaque instant.
Enveloppés dans du papier d'aluminium, les ingrédients cuisent à la perfection. Les arômes envoûtants se libèrent tout au long de la cuisson. Idéales pour un dîner en famille ou entre amis, ces fajitas promettent des moments de partage inoubliables.
Faciles à préparer à l'avance, elles permettent de profiter pleinement de chaque instant.
Trucs & Astuces
- Préparez à l'avance : Vous pouvez préparer ces papillotes le matin et les réfrigérer jusqu'au moment de les cuire.
- Utilisez des ingrédients frais : Pour un goût optimal, choisissez des poivrons et des herbes fraîches.
- Personnalisez les épices : N'hésitez pas à ajuster la quantité d'assaisonnement à tacos selon vos préférences.
- Vérifiez la cuisson du poulet : Assurez-vous que le poulet est bien cuit en vérifiant qu'il atteint une température interne de 75 °C.
- Servez avec des garnitures : Proposez des garnitures comme de la crème aigre, du guacamole ou des tranches d'avocat pour enrichir le plat.
- Utilisez du papier sulfurisé : Si vous n'avez pas de papier d'aluminium, le papier sulfurisé peut également fonctionner pour les papillotes.
- Ne surchargez pas les papillotes : Assurez-vous de ne pas trop remplir les papillotes pour permettre une bonne circulation de la chaleur.
Ingrédients
- Riz blanc instantané - non cuit 1.5 tasses
- Eau - chaude 1.5 tasses
- Assaisonnement à tacos - moi beaucoup plus 1 cuillère à soupe
- Poitrines de poulet - désossées et sans peau (1 lb ou 450 g) 4
- Poivron vert - coupé en lanières 1
- Poivron rouge - coupé en lanières 1
- Salsa - moi beaucoup plus 0.5 tasse
- Fromage râpé Tex Mex KRAFT - moi beaucoup plus 0.5 tasse
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
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Étape 2Plier tous les côtés de quatre grandes feuilles de papier d'aluminium épais pour former un rebord de 1 po ; vaporiser d'enduit à cuisson. Mélanger le riz, l'eau et l'assaisonnement à tacos ; verser ce mélange au centre des feuilles de papier d'aluminium. Garnir uniformément du reste des ingrédients.
-
Étape 3Ramener les côtés des feuilles de papier d'aluminium vers le haut. Plier deux fois sur le dessus et les côtés pour fermer chaque papillote, en laissant de l'espace pour que la chaleur circule. Placer les papillotes dans un plat à cuisson de 3/4 x 10 x 15 po.
-
Étape 4Cuire les papillotes pendant 30 à 35 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Laisser reposer pendant 5 min. Faire des incisions dans les papillotes pour laisser sortir la vapeur avant de les ouvrir.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 51 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par Lexibule
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et fruité, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement les saveurs épicées des fajitas.
- Grenache: Un vin rouge léger avec des arômes de fruits rouges, qui s'accorde bien avec le poulet et les poivrons.
- Riesling: Un vin blanc légèrement sucré qui équilibre les épices des fajitas tout en apportant une belle acidité.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du riz brun, mais le temps de cuisson sera plus long. Assurez-vous de suivre les instructions de cuisson pour le riz brun.
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de poivron, comme le jaune ou l'orange, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer les papillotes le matin et les réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Le poulet doit atteindre une température interne de 75 °C (165 °F) pour être considéré comme bien cuit.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des oignons, des courgettes ou des champignons selon vos goûts.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage qui fond bien, comme le cheddar ou le Monterey Jack.
Cela dépend de la quantité d'assaisonnement à tacos que vous utilisez. Vous pouvez ajuster la quantité selon votre tolérance aux épices.
Les papillotes non cuites peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 24 heures avant la cuisson.
Oui, vous pouvez également cuire ces papillotes sur le grill. Assurez-vous de les placer sur une chaleur indirecte.
Ça a l'air bon !
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- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
Lexibule
C'est vraiment délicieux même si la photo n'est pas très représentative... Merci et bon dimanche
Ma truffe 2
super ta recette ,bizzzzzzzzzzzzzz
Lexibule
Merci à toi Sophie21 pour ton chaleureux commentaire xxx
Sophie21
ca a l'air super bon !