Salade grecque
Superbe ta salade,de la couleur et du goût,merci,bises - catounette
9 Commentaires
211 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Laitue romaine - lavée et essorée 1 grosse
- Laitue en feuilles rouges - lavée et essorée 1
- Oignon rouge - épluché et coupé en rondelles 1 petit
- Poivron vert - tranché finement 1
- Poivron rouge - tranché finement 1
- Tomates - coupées en quartiers 2
- Olives grecques - 1/2 tasse 125 millilitres
- Fromage feta - 1 tasse, coupé en cubes 250 millilitres
- Vinaigre de vin - 2 cuillères à soupe 30 millilitres
- Jus de citron - 2 cuillères à soupe 30 millilitres
- Gousses d'ail - épluchées, écrasées et hachées 2
- Origan séché - 1 cuillère à thé 5 millilitres
- Huile d'olive - 1/3 tasse 80 millilitres
- Sel - au goût
- Poivre - fraîchement moulu, au goût
- Fines herbes de saison - d'épices grecques Club House 1/2 cuillère à thés
Préparation
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Étape 1Déchiqueter les feuilles des laitues et les mettre dans un grand bol.
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Étape 2Ajouter l'oignon, les poivrons, les tomates, les olives et le fromage. Saler et poivrer.
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Étape 3Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, le jus de citron, l'ail et l'origan. Saler et poivrer. Incorporer l'huile en fouettant.
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Étape 4Verser la vinaigrette sur la salade, bien mélanger et garnir de fines herbes fraîches, si désiré.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 242 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,6 g
Lipides 19,8 g
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Il est préférable de conserver la salade grecque au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour éviter que les légumes ne deviennent détrempés, il est conseillé de ne pas ajouter la vinaigrette avant de servir.
Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l'avance et les conserver séparément. Mélangez-les et ajoutez la vinaigrette juste avant de servir pour une meilleure fraîcheur.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre ou du fromage ricotta, mais cela changera le goût traditionnel de la salade grecque.
Les olives Kalamata sont les plus couramment utilisées dans la salade grecque, mais vous pouvez également utiliser des olives vertes ou un mélange d'olives.
Vous pouvez ajouter des protéines comme du poulet grillé, des crevettes ou des pois chiches pour rendre la salade plus nourrissante.
Oui, vous pouvez ajouter des concombres, des radis ou des avocats selon vos préférences.
Une huile d'olive extra vierge de bonne qualité est recommandée pour une saveur optimale.
Oui, vous pouvez préparer la vinaigrette à l'avance et la conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Vous pouvez ajuster le niveau d'acidité en modifiant la quantité de vinaigre ou de jus de citron selon votre goût.
Des herbes fraîches comme le persil, la menthe ou le basilic peuvent être utilisées pour garnir la salade selon vos préférences.
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9 commentaires
clarirette
Miamm... ça dl'air bon ....
je vais l'essayer très bientôt ..
Lexibule
Sem oh que oui hihi!! Merci pour le petit détour très appréciéxxx
sem
super pour la chaleur
Lexibule
Merci infiniment Linda d. pour ton beau commentaire!! xxx
linda d.
Tout simplement delicieux!!!
Lexibule
Merci infiniment pour vos chaleureux commentaires mes chères amiesxxx
sisirena
super super super extra
l'été est en train d'arriver et ta salade aussi dans mon assiette
merci
bisous
catounette
Superbe ta salade,de la couleur et du goût,merci,bises
Soniflex
Très belle recette! Les couleurs sont très belles