~Salade de pois chiches, concombres et herbes fraîches~
Une recette de salade simple et rapide par Lexibule
2 Commentaires
129 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pois chiches - rincés et égouttés 540 millilitres
- Céleri - coupé en petits cubes 1 tasse
- Concombre - coupé en petits cubes 1.5 tasses
- Oignon rouge - coupé en petits cubes 0.5 tasse
- Carotte - coupée en petits cubes 1
- Persil plat - haché finement 0.5 tasse
- Basilic - haché finement 0.5 tasse
- Coriandre fraîche - hachée finement (optionnel, mais donne terriblement de goût) 0.5 tasse
- Fromage feta - émietté 1 tasse
- Jus de citron 1
- Huile d'olive - ou d'huile végétale 3 cuillères à soupes
- Vinaigre balsamique - (balsamique blanc) 0.5 cuillère à soupe
- Fleur de sel 1 cuillère à thé
- Poivre - au goût
- Gousses d'ail - hachées 2
Préparation
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Étape 1Combiner tous les ingrédients.
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Étape 2Bien mélanger.
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Étape 3Servir.
Mots-clés: concombres, fines herbes, pois chiches, Salade
Une portion (env. 100 g) :
Calories 116 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 5,0 g
Lipides 7,1 g
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Oui, cette recette utilise une boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés.
Vous pouvez ajouter des poivrons, des radis ou des tomates selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la salade à l'avance, mais il est préférable d'ajouter le fromage feta juste avant de servir pour éviter qu'il ne devienne trop mou.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre ou du fromage mozzarella si vous préférez.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 à 3 jours.
Non, car elle contient du fromage feta. Vous pouvez omettre le fromage ou utiliser un substitut végétalien pour la rendre végétalienne.
Oui, des noix comme des noix de pécan ou des graines comme des graines de tournesol peuvent ajouter du croquant et de la saveur.
L'huile d'olive est recommandée, mais vous pouvez également utiliser de l'huile végétale selon vos préférences.
Oui, cette salade est parfaite pour un repas léger ou comme accompagnement.
Ça a l'air bon !
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Lexibule
Votre commentaire fait très plaisir à lire
lafeecrochette
Une belle salade comme j'aime !