"Bruschetta" crevette
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La bruschetta aux crevettes invite à un véritable voyage culinaire. Elle combine la fraîcheur de la mer avec la convivialité d'un repas à partager. Sur une base de pain de campagne croustillant, cette recette se distingue par sa garniture savoureuse.
Les crevettes, les câpres et les olives vertes s'associent harmonieusement, le tout relevé d'une pointe d'origan. C'est un plat parfait pour les amateurs de fruits de mer. Pour ceux qui préfèrent d'autres saveurs, le thon en boîte peut remplacer les crevettes avec succès.
Une bouchée de cette bruschetta promet un moment de partage inoubliable autour de la table.
Les crevettes, les câpres et les olives vertes s'associent harmonieusement, le tout relevé d'une pointe d'origan. C'est un plat parfait pour les amateurs de fruits de mer. Pour ceux qui préfèrent d'autres saveurs, le thon en boîte peut remplacer les crevettes avec succès.
Une bouchée de cette bruschetta promet un moment de partage inoubliable autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez des crevettes fraîches pour un meilleur goût.
- Pour une touche méditerranéenne, ajoutez des tomates séchées.
- Ne pas trop cuire les crevettes pour qu'elles restent tendres.
- Ajoutez un peu de citron pour rehausser les saveurs.
- Servez immédiatement après la cuisson pour une texture croustillante.
- Pour un plat plus coloré, incorporez des poivrons grillés.
- Utilisez du pain ciabatta pour une variante délicieuse.
Ingrédients
- Crevettes 300 grammes
- Pain de campagne 1 tranché
- Concentré de tomate 2 cuillères à soupes
- Origan
- Câpres
- Olives vertes
- Fromage râpé
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe
Préparation
-
Étape 1Mélanger le concentré de tomates avec un peu d'eau, de l'origan et l'huile d'olive; tartiner le pain de cette sauce à l'aide d'un pinceau de cuisine.
-
Étape 2Déposer sur le pain crevettes, câpres, olives puis fromage râpé.
-
Étape 3Enfourner au four position gril pendant 5 minutes.
Mots-clés: bruschetta, crevette, thon
Publié par libellule878
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement les saveurs marines des crevettes.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apporte une belle acidité et équilibre les saveurs salées des olives et des câpres.
- Chardonnay (non boisé): Un Chardonnay frais, avec des arômes de pomme et de poire, qui s'harmonise bien avec la richesse du fromage et la douceur des crevettes.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées. Assurez-vous de bien les décongeler et de les sécher avant de les utiliser.
Vous pouvez ajouter des tomates fraîches coupées en dés, de l'avocat ou même des herbes fraîches comme du basilic pour plus de saveur.
Il est recommandé de consommer les bruschettas immédiatement après les avoir préparées, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant une journée maximum.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Servez les bruschettas chaudes, directement sorties du four, pour une texture croustillante et un goût optimal.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pain comme la baguette, le pain ciabatta ou même du pain sans gluten si nécessaire.
Vous pouvez remplacer les crevettes par des légumes grillés ou des champignons pour une version végétarienne délicieuse.
Le fromage râpé comme le parmesan ou le mozzarella fonctionne très bien, mais vous pouvez également utiliser du fromage de chèvre pour une saveur différente.
Oui, vous pouvez utiliser un gril ou une poêle à feu moyen pour faire dorer les bruschettas si vous n'avez pas de four.
Ça a l'air bon !
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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5 commentaires
Lauranou
J'aime beaucoup merci pour cette recette de bruschetta !!! bisous
lafeecrochette
Miam miam j'adore !!!
Piment Baguettes
Mmm...elles sont très tentantes tes tartines !
Délices&Saveurs
Très bonne idée avec les crevettes
jeanmerode
tres belle tartine