Salade de lentilles germées

Une recette de salade excellente par Maya

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
9 Commentaires
298

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Source de protéines végétales et de minéraux , les graines de lentilles germées sont très riches en fibres qui régulent l’appétit et favorisent le transit , riches en fer et en vitamines C, A, B1, B2, B3, B6 et B12 les lentilles germées contiennent beaucoup plus de vitamines que les lentilles cuites.

cette salade est une source incontournable de vitamines qui procure bien être et santé idéale pour un régime détox qui nettoie naturellement le corps

Ingrédients :

2 carottes
2 courgettes
2 verres de lentilles germées
1 pommes de terre
sel, poivre , cumin
vinaigre de cidre, huile d'olive vierge

Préparation:

Faites germer les lentille si vous n'avez pas un germoir, verser dans le bocal la quantité de graines, recouvrez d'eau non chlorée et laissez-les tremper une nuit, le lendemain recouvrez le sommet du bocal avec une gaze et faites-la tenir avec un élastique, rincez abondamment les graines, bien les égoutter, faites la même opération deux ou trois fois par jour pendant 4 jours max si vos légumes sont traités, mettez les dans de l'eau salée durant 10 mn pas plus pour éliminer toute trace de produits chimiques épluchez la pommes de terre coupez les carottes, les courgettes et la pomme de terre en petit dés, faites cuire à la vapeur mélangez dans un saladier le vinaigre, l'huile et le cumin, salez, poivrez puis fouettez jusqu'à ce que cette vinaigrette s'épaississe mettez les lentilles, les carottes, les courgettes et la pomme de terre dans ce saladier, mélangez délicatement parsemez de quelques feuilles de menthe fraiche.


Chaîne youtube : manger lire aimer


Page facebook : manger lire aimer


Instagram : manger lire aimer


Pinterest : manger lire aimer


Twitter : manger lire aimer


Mots-clés: lentilles, salade

Une portion (env. 280 g) :
Calories 134 kcal   Protéines 5,5 g   Glucides 19,3 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

9 commentaires

soniatsen

bonjour
c'est pas très clair,faut-il aussi cuire les lentilles à la vapeur?
merci

Maya

bonjour , non pas la peine de les cuire

Véro

Bonjour, une recette que je vais bientôt tester. Est ce qu'il faut aussi cuire les lentilles germées ? Merci

Maya

pas grave petite fille , bonne journée

petite fille

je suis franchement désolée de ce malentendue
je viens de te mettre dans dans ma liste d'amis
bonne journée et encore désolée

Maya

merci dominique pour le com bonne journée

Maya

@ petite fille :je t'es pas retiré de ma liste puisque je t'ai jamais ajouté , je sais pas comment t'as eu cette impression , je me suis dis que peut être tu m'as ajouté et que tu crois que tu vas apparaitre automatiquement sur ma liste qui n'est pas le cas sur ce site mais à ma grande surprise j'ai consulté ta liste et je me vois pas !je pense que c'est juste un mal entendu peut être , tu me confonds avec une autre personne , bonne journée

Dominique

Je ne savais pas comment faire germer les graines car les germes sont excellents pour la santé. Merci pour ton explication. Bizzz

petite fille

peut savoir pourquoi tu m'as retirer de ta liste d'amis je n'avais pas assez mis les formes

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dominique a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 298Invité, Jess08 et 296 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.