Baguettes de pain sans pétrissage
Une recette d'accompagnement proposée par lilienette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400G de farine300Ml d´eau2Cs de sel6G de levure sèche de boulanger2Cs de lait en poudre1 Cc de jus de citron( ça attendu le goût de la levure)
Préparation:
Les étapes
- Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois la farine, sel
- diluer la levure et le lait en poudre dans l'eau tiède laissez diluer 1/4 d'h
- Ajouter le liquide et le jus de citron à la farine, bien mélanger À la cuillère
- laisser lever dans un endroit chaud pendant1h30 environ
- fariner un plan de travail, diviser la pâte en 2 et faire 2 ou 3 baguettes à l´aide d'une marise et de la farine
- Les mettre dans des moules à baguettes et laisser lever 1h30 environ
- Les inciser au ciseaux et les mettre dans le four et le chauffer à 180 degrés pendant 30 à 40 minavec un ramequin d'eau au fond pour rendre la croute croustillante
Baguettes délicieuses en moins de 3h !!
Mots-clés: Pain
Une portion (env. 190 g) :
Calories 362 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 70,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par lilienette
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