Bouchées fondantes

Faire fondre 55 gr de chocolat au bain marie et une fois fondu, hors du feu, ajouter la crème et mélanger.

Tamiser le sucre en l'incorporant au mélange à l'aide d'une fourchette.

Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau et découper avec des emportes pièces de votre choix.

Laisser reposer et sécher quelques heures à l'abris de la chaleur et de l'humidité.

Finir par faire fondre le reste du chocolat et les tremper dedans pour les recouvrir. Laissez prendre et conservez dans une boite hermetique...