Financiers aux amandes et pralin

Une recette de dessert facile et rapide par Lizzie

  • Recette de cuisine 5.00/5
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1 Commentaires
97

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

140G de sucre glace90G de bon beurre demi-sel80G de poudre d'amandes fine70G de farine4 Blancs d'œufs100G de pralin

Préparation:

1) Dans un grand récipient, mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre glace et la pincée de sel. Ajouter les blancs d'oeufs un à un en remuant bien avec une cuillère en bois entre chaque ajout.


2) Incorporer le beurre sans cesser de remuer. Le mélange doit être brillant et homogène. Ajouter ensuite le pralin.


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3) Verser cette pâte dans les moules à financiers (préalablement beurrés) puis saupoudrer de pralin.


4) Enfourner 3 minutes à 200°C puis baisser la température du four à 180°C et laisser cuire encore 7 minutes.


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Une portion (env. 150 g) :
Calories 642 kcal   Protéines 12,0 g   Glucides 58,5 g   Lipides 36,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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martine03

trop bon je note je les ferais brvo jolie réussite

Ils ont envie d'essayer

 97Invité, Invité et 95 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.