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Concombres et crevettes marinées au curry

Name: Concombres et crevettes marinées au curry
Prep time: 15 min
Yield: 8

Une recette de curry facile et rapide par LMC

Recette de cuisine 4.67/5

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recette Concombres et crevettes marinées au curry

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Concombre 2
Petites crevettes roses décortiquées cuites 400 grammes
Échalote 2
Curry en poudre 2 cuillères à cafés
Jus de citron 3
Sel
Poivre
Ciboulette ciselée
Huile d'olive 6 cuillères à soupes

Préparation

Étape 1

Peler et émincer très finement les échalotes.
Étape 2

Laver les concombres, les éplucher puis les couper en rondelles très fines. Les disposer dans un plat creux.
Étape 3

Préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive, le jus des citrons, le sel, le poivre, le curry en poudre, les échalotes et la ciboulette.
Étape 4

Disposer les crevettes sur les concombres et arroser avec la marinade.
Étape 5

Couvrir le plat d'un film étirable et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins trois heures avant de dresser.

Mots-clés: concombre, crevette, croquant, curry, frais, marinade

Une portion (env. 110 g) :
Calories 136 kcal Protéines 1,1 g Glucides 5,6 g Lipides 10,1 g

Publié par LMC

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il mariner les crevettes et les concombres ?

Il est recommandé de laisser mariner au moins trois heures au réfrigérateur.

Peut-on utiliser des crevettes surgelées pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées, mais assurez-vous de bien les décongeler et de les égoutter avant de les ajouter.

Quels autres ingrédients peuvent être ajoutés à cette recette ?

Vous pouvez ajouter des avocats, des tomates cerises ou des herbes fraîches comme la menthe pour varier les saveurs.

Cette recette peut-elle être préparée à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer cette recette jusqu'à 24 heures à l'avance, mais il est préférable de la consommer le jour même pour une meilleure fraîcheur.