Crêpe à la façon de ma maman

Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!

  • Recette de cuisine 5.00/5
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5 Commentaires
146

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour 16 crêpes : 1/2 L de lait 250 g de farine 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillée 25 cl de bière 2 C à S d'huile

Préparation:

Mélangez les oeufs et le lait, ajoutez le sucre vanillée ainsi que la farine. Mélangez bien afin d'éviter la formation de grumeaux.


Finir par la bière et l'huile. Laissez reposer pendant plusieurs instants la pâte (2h si possible). Faites chauffez votre crêpière et à vous de jouer .



Astuce : afin d'éviter de remettre de l'huile ou du beurre dans ma poêle, j'utilise une pomme de terre coupée en 2 que je trempe dans un fond d'huile et que j'utilise pour graisser ma crêpière avant chaque crêpe.


Mots-clés: bière, crêpe

Une portion (env. 180 g) :
Calories 218 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 26,7 g   Lipides 5,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Chrysostome

C'est pratiquement la recette que je fais depuis toujours, comme on le faisait chez moi depuis des générations. Mes enfants suivent la tradition et ne veulent surtout pas en changer, et j'ai l'impression que mes petits enfants apprécient beaucoup. Ah! la tradition ...

pauline55555

j'aime beaucoup, merci pour la recette !!!

Invité

J'en ai mangé tout au long de mon enfance, et je me porte comme un charme

l'alcool cuit s'évapore, c'est bien connu pourtant

un enfant n'a donc pas le droit de manger un boeuf bourguignon non plus jusqu'à ses 18 ans?!!?

c'est bien triste.

en tout cas, ces crêpes sont bien bonnes avec ce petit gout de bière...

Cuisineuse d'americ

De la bière ! Non mais Oh j'espere que vous n'allez pas faire gouter sa a vos enfant!

madame dali

c tres interessant vraiment.je vous remercie infiniment c moi madame dali d'alger centre.

Votes

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    Chrysostome a trouvé ça délicieux!.
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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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 146carinedekoks, Invité et 144 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.