Caviar de courgettes
Une recette d'entrée facile et rapide par lolo97320
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
2 belles courgettes de l’huile d’Olive au citron ½ gousse d’ail Sel poivre Une CAC de cumin en poudre et de paprika fumé
Préparation
Bien laver les courgettes et couper es ensuite en rondelles. Personnellement, je garde la peau (elles sont bio). Faire cuire ensuite les courgettes coupées à la vapeur ou dans l'eau bouillante salée.
Une fois cuites, les écraser à la fourchette puis ajouter en remuant : sel, poivre, paprika, cumin, ail écrasé et huile d'olive.
Bien remuer afin d’obtenir une préparation homogène.
Mots-clés: ail, Caviar, courgettes, cumin, paprika
Une portion (env. 170 g) :
Calories 35 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 3,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par lolo97320
Votes
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.