Arroz de marisco (riz tomates et fruits de mer, recette Portugaise)
Une recette de plat délicieuse par Delices21
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 g de riz long 2 oignons1 gousse d'ail 250 de purée de tomates1 l de bouillon (court bouillon ou kubor)2 verres de vin blanc 500 g de fruits de mer variés (moules, crevettes, calamar...)Persil, poivre et piment suivant les goûts
Préparation:
Dans une casserole, faire revenir les oignons ciselés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le riz et mélanger jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
Verser le bouillon chaud sur le riz, ainsi que la purée de tomates et le vin blanc. Ajouter également la gousse d'ail écrasée. Faire cuire 10 minutes.
Ensuite ajouter les fruits de mer et cuire encore 5 minutes.
Ajouter du persil et assaisonner avec du poivre et ou du piment.
Servir votre "arroz de marisco" (riz tomates et fruits de mer, recette Portugaise) bien chaud.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 458 kcal
Protéines 26,0 g
Glucides 61,8 g
Lipides 3,3 g
Publié par Delices21
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- telleco a trouvé ça très bon.
- cftfdgpc a trouvé ça bon.
4 commentaires
Jojo
Merci pour cette recette que je ne connaissais pas
Peut on la faire avec du riz noir ?
telleco
Trop bon fait ca pour mon mari
Choupette
Je suis entrain de la tester
rejean
Hate de la faire et d'y gouter !!!
Bon Week-End !!