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Mousse au citron

Name: Mousse au citron
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 feuilles de gélatine; 1/2 citron non traité; 1càc d'arome crème; 1 oeuf; 250g de fromage blanc; 4 càs de d'édulcorant; une pincée de sel

Une recette de dessert facile et rapide par maflo

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

2 Feuilles de gélatine1/2 Citron non traité 1Càc d'arome crème 1 Oeuf 250G de fromage blanc 4 Càs de d'édulcorant Une pincée de sel

Préparation

Faite tremper la gélatine dans de l'eau froide raper le citron séparer le jaune du blanc dans un saladier fouetter le jaune avec 2 càs de sucre le zeste de citron et 50g de fromage blanc verser la préparation dans une casserole et faites chauffer 2 mn retirer du feu ajouter la gélatine égoutté et préssée et l'arome crème mélanger jusqu'a dissolution fouetter le reste du fromage blanc et ajouter le à la crème au citron monter le blanc en neige ferme avec la pincée de sel et 2 càs de sucre (édulcorant) incorporer le blanc en neige à la crème au citron mettre au frais minimum 2h.

Mots-clés: fromage blanc édulcorant citron arome crème oeuf

Une portion (env. 100 g) :
Calories 62 kcal Protéines 7,3 g Glucides 2,1 g Lipides 1,0 g

Publié par maflo

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