Couscous royal simple ,recette de mon mari...
Préparer la semoule et servir avec le couscous et les merguez passées à la plancha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
4 Morceaux de collier d'agneau4 Hauts de cuisse de poulet8 Merguez2 Navets4 Courgettes4 Carottes3 Tomates3 Oignons200 Gr pois chiche(ou boite)SemouleConcentré de tomateCoriandre facultatifMélange d'épices pour couscous2 Bouillons cubes de volaille
How to prepare:
Dans un faitout faire revenir les viandes tour à tour en commençant par le poulet puis l'agneau (les merguez seront faites à part sur la plancha).
Remettre les viandes ds le faitout, réserver à feu doux.
Préparer les légumes : faire dorer les oignons et les ajouter à la viande.
Eplucher les légumes et couper en gros tronçons la courgette, en 4 les navets et carottes en 3 morceaux.
Couper en 4 les tomates, enlever le milieu.
Ajouter les légumes à la viande ainsi que le coriandre.
Ajouter les pois chiches, le concentré tomate, sel, poivre.
Ajouter les épices, le bouillon cube.
Mélanger le tout, compléter avec l'eau à hauteur.
Couvrir et mijoter environ 2h.
Préparer la semoule et servir avec le couscous et les merguez passées à la plancha.
Mots-clés: couscous royal simple
Pour 100 g :
Calories 66 kcal
Protéines 3 g
Glucides 4 g
Lipides 2 g
Publié par makiace
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Elisabeth
et pour la semoule, la vraie cuisson de la semoule à la main, comment faites-vous svp?
Elisabeth
makiace
Oui Mamyloula, j'aime bien quand il cuisine! je peux faire autre chose....
Là je travaillais en fait!
Bisous
Mamyloula
veinarde tu as pu te reposer, bravo à ton époux bisous
makiace
Oui très bon,quand il veut bien il sait faire hihihi!!!
Anettes7024
Miam miam le couscous.
jeanmerode
un bon petit couscous