Mousse de courgette au thym et bleu de Bresse
Une recette d'accompagnement sympathique par makiace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 courgettes moyennes3 oeufs10 cl de crème fraîche épaisse1 bouquet de thym1/2 fromage Bresse bleu
Préparation:
Râper les courgettes et les faire revenir environ 30 mn dans un peu d'huile d'olive avec le thym émietté.
Saler et poivrer.
Bien évaporer l'eau de cuisson et ajouter le fromage en morceaux, bien mélanger et faire fondre le fromage.
Réserver en égouttant.
Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette avac la crème puis ajouter les courgettes.
Bien mélanger
Verser dans un plat à gratin beurré et cuire environ 40 mn à 200°.
Mots-clés: bleu de Bresse, courgette, mousse, thym
Une portion (env. 170 g) :
Calories 109 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 1,7 g
Lipides 6,6 g
Publié par makiace
19 commentaires
makiace
Oui délicieuce merciiiiii à vous tous !
Bisous
kekeli
superbe recette !! Bises
Mamyloula
une très belle recette qui doit être toute douce bisous
italmo
tres belle recette de gratin mousse de courgettes
bises
Kilomètre-0
très sympas ta recette
Catalina
j'aime beaucoup les flans/mousses des legumes
bisous
Cuisineplaisir
Jamais râpé une courgette... À tester (je cuis puis écrase)
jeanmerode
une bonne recette de courgette
rosinette
Très sympa ta mousse de courgette ça change à tester l année prochaine avec les courgette du jardin bizz