Crème dessert fondante et onctueuse
Superbe ton oeuf d'oie .! - Dominique
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Œufs (moi j'ai mis un œuf d'oie)15 G de maïzena50 Cl de lait50 G de sucreSoit 1 sachet de sucre vanillé, ou de fleur d'oranger, ou un peu de cacao ou encore autres parfums
Préparation:
Faire chauffer le lait (sauf un peu) avec le sucre et le parfum au choix.
Mélanger la maïzéna avec les jaunes d'oeuf et le petit peu de lait mis de côté.
Monter les blancs en neige très ferme au fouet (moi au robot).
Puis ajouter au lait chaud, le mélange jaune/maïzéna en fouettant légèrement et presque aussitôt ajouter les blancs en neige et mélanger. Laisser cuire quelques minutes.
Mettre dans des coupes individuelles.
Laisser refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur, recouverte d'un film alimentaire.
Oeufs de merle, de poule et d'oie....
Mots-clés: chocolat, crème, fleurs d'oranger, orange, vanille
Une portion (env. 170 g) :
Calories 185 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 18,5 g
Lipides 5,1 g
Publié par Mamyloula
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
pentrez
Tu en a fait que 4, on est nombreux!
Anettes7024
Bonne idée à faire pour le goûter !
Mamyloula
Merci, je te l'envoie par les airs, attrapes là bises
jeanmerode
super tes cremes,j en veux bien une,bisous