Gigot d'agneau

Un bon gigot par mamyloula

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Gigot d'agneau de 2 kg 5005 Gousses d'ail épluchées1 Tête d'ail non épluchéeHuile d'oliveRomarin et thymSel PoivreBeurre

Préparation:

La veille :


Mettre le gigot dans un plat allant au four, le piqué avec les gousses d'ails épluchées (ou mettre des gousses d'ails sans les éplucher et sans piquer le gigot : les poser en dessous du gigot, il parait que c'est mieux, le gigot gardant ainsi tout son jus), le badigeonner d'huile d'olive sur toutes les faces, et mettre le romarin et le thym.


recette Gigot d'agneau


Mettre un film alimentaire au dessus et mettre au frais.


Le lendemain :


Retirer le film alimentaire, saler, poivrer, mettre un peu de beurre, et ajouter la tete d'ail coupé en deux de chaque coté du gigot.


recette Gigot d'agneau


Préchauffer le four à 200°C.


Enfourner le gigot pour 1 h 15. En l'arrosant de temps en temps.


recette Gigot d'agneau


Laisser reposer votre gigot 15 minutes.


Découper et servir avec des flageolets et des pommes de terre.


recette Gigot d'agneau


Et pitou avait de la compagnie aujourd'hui et oui Ciboulette sa copine est venue !


recette Gigot d'agneau





Mots-clés: agneau, gigot, mouton

Une portion (env. 350 g) :
Calories 803 kcal   Protéines 52,4 g   Glucides 0,0 g   Lipides 59,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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30 commentaires

Mamyloula

Hummm on ne s'en lasse pas

Mamyloula

C'est reparti mon kiki on vas de nouveau se régaller, mais j'en fait très souvent lol, là je vois qu'il y a longtemps que je n'ai pas mis de com bisous à tous et bon dimanche de pâques

Mamyloula

Merci cher invité bises

Invité

Que c'est bon préoparé comme ça merci

Mamyloula

Refait encore et encore cette fois avec les haricots blancs frais du jardin, comme dit flora : les haricots magiques de mamy lol bisous

Mamyloula

Il est super bon merci ctlina bisous

Catalina

il est exquis , je garde merci

Mamyloula

Bisous Carmen alors reposes toi de tes congés mdr bisous

Carmen

Miam miam, avec l'ail j'adore. je rentre de vacances, je rentre de vacances et encore plus crevée avec cette chaleurs et beaucoup de kms, bisous Dominique

Mamyloula

voilà encore miam aujourd'hui bises

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