Glace aux fraises
Superbe glace jadoooore - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Jaunes d’œuf200 Ml de lait écrémé200 Ml de crème fluide à 30 pour 10070 G de sucre350 G de fraises (ou plus)
Préparation:
Si vous la faites à la sorbetière, suivre son mode d'emploi et préparer la crème comme cI dessous.
Si vous n'avez pas de sorbetière, faire la crème comme si dessous puis mettre dans un récipent au congélateur en allant mélanger de temps en temps jusqu'à ce que la glace soit bien prise.
Pour préparer la crème :
Battre les jaunes d'oeuf et le sucre pour avoir un mélnge blanchâtre.
Ajouter le lait froid.
Puis la crème fluide.
Fouettez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Réduire les fraises en purée plus ou moins écrasé selon goût (pour avoir des morceaux ou non).
Incorporer au mélange et battre légèrement.
Puis mettre la crème au moins quatre heures au réfrigérateur. Ensuite suivre votre mode d'emploi ou mettre au congélateur en mélangeant de temps à autre.
J'ai continué à faire sécher des fines herbes : voici le lien cliquer ici et d'autres photos :
Et pour finir une jolie fleur :
Une portion (env. 110 g) :
Calories 95 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 14,4 g
Lipides 1,1 g
Publié par Mamyloula
Votes
Mirabelle 54, pepi et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
20 commentaires
Mamyloula
bisous Monique et pepette
italmo
belle et bonne glace maison bises
calinette642
UN BON REGAL CETTE GLACE AVEC LES FRAISES DU JARDIN J EN METTRAIS 500GR MERCI MAMY BISOUS
hanor
moi aussi ::miamm::bizzz
CreMina
miamm miammm !!!!!
Mamyloula
Merci Jean bises
jeanmerode
super ta glace,bisous
Mamyloula
merci à toutes les deux et mélangez bien entre deux quand elle est prise vous la déguster tout de suite ou vous la laisser durcir encore un peu.... bises
martine. 62
Moi non plus pas de sorbetière
Mais je ne peux resister aux fraises
Je vais essayée ,
Bisous
fanfan
Ça tombe bien je n'ai pas de sorbetière ! Et comme je ne peux pas manger celles du commerce ! Merci , bisous