Steack de cheval haché/frites/laitue
Super steack,superbes photos - jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 G de viande haché de cheval3 Gousses d'ailSel, poivre,Persil
Préparation:
Éplucher et écraser trois gousses d'ail, haché du persil, et mélanger avec la viande en ajoutant du poivre et du sel.
Manger cru ou cuit selon votre préférence (attention si c'est cru manger la viande le jour même qu'elle a été passée), pour la cuire :
Dans une poële, avec un peu d'huile d'olive ou du beurre, et peu de temps.
Accompagner de frites que vous cuisez avec une échalote coupée en quatre (c'est très bon) et une laitue.
Et pour votre plaisir les lapereaux qui grandissent :
La visite surprise aux lapins :
Et grâce à nos amis les bourdons nous avons de belles tomates et dommage que je ne peux pas joindre le son à l'image, entre les oiseaux qui chantent, les jeunes mésanges qui pillaillent et le bourdonnements des bourdons..... :
Une portion (env. 160 g) :
Calories 196 kcal
Protéines 32,5 g
Glucides 1,6 g
Lipides 3,2 g
Publié par Mamyloula
16 commentaires
Rosy
Bonsoir Mamy,
Je vois que nous avons fais le même repas ce midi pour Marc steack pour moi haché bien maigre qui vient de notre chevaline à st pol (rare encore un pur chevalin) avec de bonne frite et un bon coeur de laitue un régal
mais ce soir j'ai tué des boites de quenelles car j'ai taillé mon tamaris ,il est déplumeé mes l'année prochaine il sera très beau
faut dire que cette année ,les rosiers et beaucoup d'arbres ont pris un coup avec se sale temps mais aujourd'hui super
Bon ,je te fais de gros bisous
Rosy
PS:ce soir une surprise j'étais sur ma terrasse entrain de boire mon verre vers 18h il y avait un bouvreuil très rare en ce moment mais que c'est joli tous ses oiseaux et leurs chants aussi
Mamyloula
Mamyloula
Elle est si mignone cette petite souris, pas méchante pour un sou au contraire c'est elle qui vient donner un sou quand les petits enfants perdent leur dents !!!!! et en plus c'est un jeune mais bien sur qu'elle reste aux lapins pas dans la maison
hanor
encore de bien belles photos mais la souris pas fan ::::par contre entendre le chant des oiseaux oui;;merci bises
la caille
bons les steaks, mais la photo de lapetite souris = pas pour moi !!
jeanmerode
super steack,superbes photos