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Pain de viande aux champignons en croûte en habit de fête

Une recette d'entrée très facile par Mamyloumich

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14 Commentaires
170
recette Pain de viande aux champignons en croûte en habit de fête

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

400 G de viande hachée (mi porc-mi boeuf)500 G de champignons en lamelles1 Bel oignon3 Éclats d'ail2 C. À s. De persil haché et de ciboulette (conserves du congélateur)1 C. À c. De purée de piment (sambal oelek)1 Pâte feuilletée 1 Jaune d'oeuf

Préparation:


- pelez et coupez finement votre oignon et votre ail

- dans un plat, mettre votre viande, votre oignon, votre ail, votre persil et la purée de piment, bien mélange

- ajoutez vos champignons et touillez à nouveau

- formez un pain avec votre mixture

- dans un moule, mettez votre pâte, coupez le surplus et placez votre pain de viande au milieu, fermez

- avec le surplus de pâte, bien étaler au rouleau et avec des formes, faites quelques petits dessins, placez les au dessus de votre pain de viande, badigeonnez de jaune d'oeuf

- j'ai oublié faites une ou deux cheminées, faites un trou dans votre pâte et insérez un rouleau fait avec du papier sulfurisé ou aluminium. Pour que la vapeur s'échape 

- enfournez dans un four préchauffé à 190° pendant 40 minutes

Si vous voyez que cela dore de trop placez un papier sulfurisé par dessus pour achever la cuisson

recette Pain de viande aux champignons en croûte en habit de fête


Mots-clés: champignons, pain de viande, plat en croûte

Une portion (env. 160 g) :
 Calories 346 kcal   Protéines 11,0 g   Glucides 17,3 g   Lipides 23,6 g  

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14 commentaires

Mamyloumich

Merci Jean, bon dimanche. Il y a -t-il de la neige chez toi?

dimanche, 17 décembre 2017, 11:41 # -

Mamyloumich

Je t'en prie annebou, fait surtout. Bon dimanche, pour notre part enneigé. Bisous. Paty

dimanche, 17 décembre 2017, 11:40 # -

jeanmerode

un beau et bon pain de viande

dimanche, 17 décembre 2017, 09:46 # -

Anne

Trop sympa. J aime beaucoup !!! Je pique lol

dimanche, 17 décembre 2017, 07:48 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    clonicole a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ladyofnight a trouvé ça délicieux!.

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