Potimarron "Crown Prince" farci aux macaronis et fromage de Bruges
Une recette de plat maison par Mamyloumich
9 Commentaires
103 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Potimarron - Crown Prince 2
- Viande hachée 500 grammes
- Macaronis 500 grammes
- Tomates en dés 1 grande boîte
- Fromage de Bruges - ou autre fromage d'abbaye coupé en dés 350 grammes
- Oignon 1 gros
- Ail 3 éclats
- Paprika
- Ciboulette
- Persil
- Bouillon de légumes
Préparation
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Étape 1Coupez le dessus de vos potimarrons pour en faire des chapeaux et enlevez les pépins.
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Étape 2Placez les potimarrons environ 15 minutes dans un four préchauffé à 180°.
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Étape 3Pelez votre oignon et votre ail, puis émincez-les finement.
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Étape 4Dans une casserole, faites cuire votre viande hachée, ajoutez votre oignon, votre ail, votre paprika, votre persil-ciboulette et versez votre boîte de tomates en dés.
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Étape 5Enlevez la chair des potimarrons et coupez-la en morceaux, ajoutez-la à votre viande, mélangez bien et laissez cuire 15 minutes.
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Étape 6Pendant ce temps, faites précuire vos pâtes dans le bouillon pendant 5 minutes, puis égouttez-les bien.
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Étape 7Mélangez vos pâtes à votre mixture de viande.
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Étape 8Remplissez à moitié vos potimarrons de votre mélange de pâtes-viande, ajoutez vos dés de fromage et terminez par votre mélange de pâtes.
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Étape 9Enfournez pendant 35 à 40 minutes à 180° chaleur tournante.
Mots-clés: pâtes, potimarron farci
Publié par Mamyloumich
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la douceur du potimarron et la richesse du fromage.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et élégant, avec des arômes de cerise et de framboise, qui apportera une belle acidité pour équilibrer le plat.
- Côtes du Rhône: Un vin rouge du Rhône, avec des notes épicées et fruitées, qui s'accordera bien avec la viande hachée et les épices du plat.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser tout autre fromage d'abbaye ou un fromage à pâte semi-dure qui fond bien, comme le gouda ou le cheddar.
Oui, vous pouvez préparer les potimarrons farcis à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les réchauffer au four avant de servir.
Les potimarrons doivent être cuits au four pendant 35 à 40 minutes à 180°C en chaleur tournante.
Oui, vous pouvez remplacer la viande hachée par des lentilles, du tofu émietté ou un mélange de légumes pour une version végétarienne.
Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le dessus des potimarrons et retirez les pépins avec une cuillère. Soyez prudent lors de la coupe.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des courgettes ou des épinards pour plus de saveur et de nutrition.
Les potimarrons sont cuits lorsque la chair est tendre et peut être facilement percée avec une fourchette.
En général, un potimarron farci peut servir une à deux personnes, selon la taille et l'appétit.
Oui, vous pouvez utiliser des macaronis sans gluten pour rendre ce plat adapté aux personnes ayant des restrictions alimentaires.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Ça a l'air bon !
9 commentaires
Mamyloumich
Je vous remercie tous pour vos gentils commentaires et je m'excuse encore du retard de ma réponse, mais la fin de l'année est un peu dur pour moi.
Bisous à vous tous Paty
Doudou42
Tres Jolie petite famille. Je vote ++++pour la recette bien sur mais surtout pour la Jolie famille qui participe. Bisous. Fabi
joieetsoleil
La cuisine avec les petits enfants que du bonheur ! Bravo les enfants pour cette belle recette. Bises
train22
Super d’initier les petits enfants, ils en auront de bons souvenirs !
Notre am❤ur de cuisine
Que du bonheur de vivre ces moments si précieux, bravo a vous, bisous
Anne
Sont trop mimis !!!!!!! Bravo les enfants !!!!
pentrez
C'est super de faire cuisiner ses petits enfants, cela rapproche les générations, et le lien restera.
Bravo également pour la recette
jeanmerode
une bonne recette, bravo aux cuisiniers, de jolies photo, bravo pour tout,bisous a tous
cuisineenfolie
Quelle belle brochette !!!!! Ils sont trop craquants et tellement impliqués ces beaux loulous!.. bravo bravo pour la recette les enfants j'adoooooooore !!!!!!!!!