Truffes à la pâte de Spéculos
Une recette de dessert chocolatée par ManueB
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
150 g de chocolat noir en pistoles100 ml de crème fraiche liquide2 grosses cuillères à soupe de pâte de Spéculos10 Spéculos
Préparation
Verser la crème dans une casserole et faire bouillir.
Retirer du feu et ajouter les pistoles de chocolat.
Bien lisser puis incorporer la pâte de Spéculos.
A nouveau bien mélanger.
Laisser refroidir au réfrigérateur au moins 3 heures.
Pendant ce temps, mixer les Spéculos dans le Cook'in pendant 5 secondes.
Sortir du réfrigérateur et prélever du chocolat à l'aide d'une cuillère.
Faire des boules et les rouler dans la chapelure de Spéculos.
Retirer du feu et ajouter les pistoles de chocolat.
Bien lisser puis incorporer la pâte de Spéculos.
A nouveau bien mélanger.
Laisser refroidir au réfrigérateur au moins 3 heures.
Pendant ce temps, mixer les Spéculos dans le Cook'in pendant 5 secondes.
Sortir du réfrigérateur et prélever du chocolat à l'aide d'une cuillère.
Faire des boules et les rouler dans la chapelure de Spéculos.
Mots-clés: dessert de noel, pâte de Spéculos, truffe
Une portion (env. 40 g) :
Calories 202 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 14,2 g
Lipides 13,8 g
Publié par ManueB
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