Mon petit pot de crème au chocolat

Ah le chocolat toujours aussi fondant !!!

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 L de lait100 G de chocolat noir100 G de chocolat au lait50 G de farine20 G de sucre70 G de beurre demi-sel

Préparation:


  • Verser le lait dans une casserole. Ajouter le chocolat coupé en morceaux avec le sucre
    Faire chauffer.

  • Dans une autre casserole, faire fondre le beure. Ajouter la farine et mélanger bien. Faites cuire 1 à 2 min, tout en mélangeant.

  • Une fois que le lait est chaud, incorporer le lait petit à petit dans le mélange beurre-farine, sans cesser de remuer !
    Puis, faire cuire à feu doux 10 min, sans cesser de remuer.

  • Verser la crème dans des ramequins individuels. Et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur


Une portion (env. 230 g) :
Calories 393 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 29,7 g   Lipides 22,9 g  

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