Tiramisu à la crème de marrons
Une recette de tiramisu chocolatée par Rolly
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Œufs 3
- Mascarpone 250 grammes
- Sucre 40 grammes
- Crème de marrons 1 petit pot
- Chocolat chaud 10 centilitres
- Biscuits cuillères 15
Préparation
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Étape 1Séparez les jaunes et les blancs.
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Étape 2Fouettez les jaunes d'œuf avec le sucre.
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Étape 3Ajoutez le mascarpone et 2 cs de crème de marrons.
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Étape 4Incorporez les blancs préalablement montés en neige.
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Étape 5Préparez le chocolat chaud et laissez refroidir.
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Étape 6Trempez les biscuits dans le chocolat.
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Étape 7Pour le montage, une couche de biscuits, un peu de crème de marrons par-dessus, de la crème au mascarpone puis recommencez.
Mots-clés: crème de marrons, Tiramisu
Une portion (env. 90 g) :
Calories 320 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 18,9 g
Lipides 21,7 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la crème de marrons par d'autres crèmes aromatisées comme la crème de caramel ou de chocolat, selon vos préférences.
Oui, le tiramisu peut être préparé à l'avance. Il est même recommandé de le laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit, pour que les saveurs se mélangent bien.
Conservez le tiramisu au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Il se conserve bien pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser des biscuits à la cuillère, des boudoirs ou même des biscuits Graham, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût du dessert.
Cette recette ne contient pas d'alcool, mais vous pouvez ajouter un peu de liqueur comme du Marsala ou du rhum dans le chocolat chaud si vous le souhaitez.
Les blancs d'œufs sont bien montés en neige lorsqu'ils forment des pics fermes et que vous pouvez retourner le bol sans que les blancs ne tombent.
Le mascarpone est un ingrédient clé pour la texture crémeuse du tiramisu, mais vous pouvez utiliser du fromage à la crème ou du yaourt grec pour une alternative plus légère.
Le tiramisu est généralement servi frais, directement du réfrigérateur, et peut être saupoudré de cacao en poudre ou de copeaux de chocolat pour la décoration.
Ça a l'air bon !
Votes
- Hilda a trouvé ça délicieux!.
- poulette33 a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
soizic45
Merci j'aime beaucoup bisous