Gâteau au Chocolat Croustillant au Gavottes
Sa combinaison de textures en fait un gâteau qui ravira les papilles de tous .
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
180g de chocolat noir (Nestlé)4 œufs entier 100 g de beurre doux 80 g de farine 85 g de sucre en poudre 2 paquets de Gavottes (4 pièces)
How to prepare:
Préchauffer le four à 180 °C.
Au bain Marie faire fondre le beurre puis ajouter le chocolat cassé en morceaux. Laisser fondre le chocolat aspect lisse, bien mélanger et laisser tiédir.
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume.
Verser le mélange beurre/chocolat tiède dans les œufs et bien mélanger.
Ajouter la farine tamisée progressivement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Mettre une feuille de papier sulfurisé dans un moule carré de 20 cm, puis verser la pâte et lisser la surface.
Émietter les Gavottes puis les répartir sur la pâte et tasser doucement avec les doigts.
(Vous pouvez aussi verser la moitié de la pâte, étaler les Gavottes émiettées puis recouvrir avec l’autre moitié de pâte.).
Enfourner entre 20 et 25 minutes selon si vous l’aimez juste cuit ou bien cuit.
BON A SAVOIR : Démouler le gâteau une fois refroidit, le laisser a l'air libre, si on le couvre les gavottes ramollisses.
Mots-clés: gâteau chocolat, gavottes
Une portion (env. 160 g) :
Calories 669 kcal
Protéines 12,9 g
Glucides 50,0 g
Lipides 43,5 g
Publié par marie-jo