Morue au Four et ses Pommes de terre (bacalhau assado no forno com batatas assadas)
Super bon et très facile à faire ,un vrai délice :) - maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 À 3 morceaux de morue dessalée3 Gros oignons coupé en rondelle (pas trop fine)3 Gousses d'ail coupé finQuelques brins de persil frais2 Feuilles de laurier2 Cuillères à soupe de paprika doux 1 Cuillère à soupe de vinaigre1 Dl et demi de vin blancHuile d'olive (10 cuillère a soupe voir plus)1 Kilo pommes de terre nouvelle ou plus (avec ou sans la peau)Sel.
Préparation:
Dessalé la morue dans un grand bac d'eau 36 h env. Cela dépendras de son l'épaisseur, changer l'eau 2 à 3 fois dans la journée.
Dans un plat allant au four mettre l'oignon, l'ail, le laurier, le persil, le paprika, l'huile, le vinaigre et le vin blanc bien mélanger le tous, ajouter les pommes de terre et mélanger au reste, mettez les morceaux de morue côté peau contre en bas assaisonner avec le jus du plat (salé uniquement les pommes de terre).
Enfourner à 240 degrés, 50 mn en tournant les pommes de terre à mi- cuisson, une fois le tous bien coloré servir.
Mots-clés: Morue, poisson, pommes de terre
Une portion (env. 510 g) :
Calories 769 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 65,8 g
Lipides 40,5 g
Publié par marie-jo
47 commentaires
anabela
a faire demain ça donne faim
campanule
très belle recette,merci cela doit etre un délice.
bonne semaine
marie-jo
merci a tous ainssi que a toi mon amie Helena mille voeux de bonheur une vie remplie d'amour c'est le pire que je puisse te souhaiter plein de bisou
Souimanga
Gosto do bacalhau, e muito bom !
katcelau
c est mon mari qui va se regaler!!!! bizzz kat
rosinette
exellent plat
vece helena
coucou chère amie te voila de nouveau avec tes bonnes recettes, moi je n'ai pas le temps car la semaine dernière je me suis mariée et j'ai eu beaucoup de travail car j'ai fais le buffet apéro et repas moi même. bises