Morue au Four et ses Pommes de terre (bacalhau assado no forno com batatas assadas)

Qui suis-je?

Passionnée de cuisine, j’aime mettre mon grain de sel dans toutes mes recettes et les revisiter à ma façon. Impossible pour moi de suivre une recette à la lettre : je préfère toujours y ajouter ma petite touche perso ! J’adore les citations, les proverbes et la photographie, qui me permet de capturer ce qui m’inspire au quotidien.

Côté assiette, j’ai mes petites limites : pas d’huîtres, pas d’asperges, ni de lapin, de canard, de poisson cru, d’abats, d’escargots, de chasse, ni de viandes issues de bébés animaux. Très sensible au respect des animaux, je ne supporte pas la maltraitance animale ni la bêtise humaine. J’aime les choses simples, vraies et pleines de goût… dans l’assiette comme dans la vie !