Poêlée de légumes

Convient au rééquilibrage alimentaire

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 5 :

200 g haricots verts surgelés

200 g poivron jaune

200 g de carottes

200 g de poireaux

200 g oignon rouge

1/2 bouquet de persil

Sel, poivre

1 c. à soupe huile d'olive

Préparation:

Préparation :


Éplucher tous les légumes.


Couper tous les légumes en julienne.


Ciseler le persil.


Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile.


Ajouter tous les ingrédients.


Faire cuire 30 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.


Mots-clés: carottes, haricots, légumes, light, oignons, poivron, recette équilibrée

Une portion (env. 250 g) :
Calories 271 kcal   Protéines 10,1 g   Glucides 10,1 g   Lipides 17,7 g  

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