Gratin dauphinois en bocaux

Une recette de gratin proposée par les recettes de bé

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recette gratin  dauphinois en bocaux

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pomme de terre Sel Poivre Muscade Crème fleurette fraîche

Préparation:


  • tranchées finement a la mandoline ou à la main les pomme de terre, placées de maniere à optimiser la place dans le bocal, on peut en mettre un max.

  • versez la creme fleurette pas besoin de recouvrir, un fond généreux sel, poivre, muscade.

  • 2h30 a 100°C retiré direct de l eau après cuisson.

  • Après refroidissement, contrôle d'étanchéité 


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3 commentaires

Ouest Délices

Qui a parlé de fromage ? Surtout pas dans un véritable gratin dauphinois.

les recettes de bé

le fromage n’a porte rien de plus dans la stérilisation. Après rien ne vous empêche d’ouvrir le bocal et le mettre dans un plat adapté et le gratiné au moment de servir.????

Ouest Délices

L'idée est bonne, mais un gratin ... ça gratine au four ! Et ce n'est pas possible en bocal, ou alors il faut appeler ça autrement.

Ils ont envie d'essayer

 34LynnieS, Ghislaine8 et 32 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.