Gratin dauphinois en bocaux
Une recette de gratin proposée par les recettes de bé
3 Commentaires
40 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pomme de terre Sel Poivre Muscade Crème fleurette fraîche
Préparation:
- tranchées finement a la mandoline ou à la main les pomme de terre, placées de maniere à optimiser la place dans le bocal, on peut en mettre un max.
- versez la creme fleurette pas besoin de recouvrir, un fond généreux sel, poivre, muscade.
- 2h30 a 100°C retiré direct de l eau après cuisson.
- Après refroidissement, contrôle d'étanchéité
Publié par les recettes de bé
Ça a l'air bon !
3 commentaires
Ouest Délices
Qui a parlé de fromage ? Surtout pas dans un véritable gratin dauphinois.
les recettes de bé
le fromage n’a porte rien de plus dans la stérilisation. Après rien ne vous empêche d’ouvrir le bocal et le mettre dans un plat adapté et le gratiné au moment de servir.????
Ouest Délices
L'idée est bonne, mais un gratin ... ça gratine au four ! Et ce n'est pas possible en bocal, ou alors il faut appeler ça autrement.