Quatre-quarts aux pommes
Une recette de dessert proposée par ma truffe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pommes 2
- Œufs 3
- Sucre 180 grammes
- Beurre 180 grammes
- Farine 180 grammes
- Levure 0.5 sachet
- Sel
- Beurre pour le moule
- Sucre glace
Préparation
-
Étape 1Mélangez le beurre ramolli avec le sucre.
-
Étape 2Ajoutez les œufs un par un, puis incorporez la farine avec la levure et une pincée de sel.
-
Étape 3Beurrez le moule, coupez les pommes épluchées en cubes, ajoutez-les à la pâte et mettez au four à 200° pendant 35 à 40 minutes.
-
Étape 4Démoulez le gâteau, laissez un peu refroidir et décorez de sucre glace.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 511 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 54,8 g
Lipides 26,6 g
Publié par ma truffe
Questions fréquentes
Le quatre-quarts aux pommes doit cuire au four à 200°C pendant 35 à 40 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par d'autres fruits comme des poires ou des pêches selon vos préférences.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir une texture optimale.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Oui, il est recommandé d'éplucher les pommes avant de les couper en cubes pour la recette.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut modifier la texture du gâteau.
Vous pouvez décorer le gâteau avec du sucre glace, des fruits frais ou même une sauce au caramel.
Cette recette donne environ 8 portions, selon la taille des parts.
BISTROT_gourmand
Jolis tes coeurs merci bisous