Andouillette de Jargeau aux champignons
Une recette de plat maison par Annie Beauvieux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
4 andouillettes de Jargeau400 g de champignons de Paris100 g de ceps 12 cl de vin blanc20 cl de crème fraîche3 oignonsPersilsel et poivre
Préparation
Piquer les andouillettes et les mettre dans un plat allant au four avec 12 cl de vin blanc, 3 oignons coupés en lamelles, sel et poivre.
Cuire à couvert au four 180° pendant 40 mn.
Retirer les andouillettes, déglacer le plat avec la crème fraîche. Laisser réduire, y ajouter les champignons légèrement sautés.
Faire gratiner au four.
illustration empruntée a christianchezmmmmh...
Mots-clés: andouillettes-de-jargeau
Une portion (env. 280 g) :
Calories 233 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 8,3 g
Lipides 13,9 g
Publié par Annie Beauvieux
catounette
Bien ces andouillettes!merci,bises