Quiche Simplicité
Une recette de quiche facile et rapide par mefi sieu d aqui
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Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Crème fraîche 200 millilitres
- Œufs 4
- Gruyère râpé
- Champignons de Paris émincés en boîte
- Jambon blanc
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Piquer la pâte feuilletée.
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Étape 2Mettre la garniture sur la pâte feuilletée.
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Étape 3Battre les œufs et ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre.
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Étape 4Verser le mélange d'œufs et de crème sur la garniture.
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Étape 5Ajouter le gruyère râpé sur le dessus.
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Étape 6Enfourner pendant environ 30 minutes à 180°C.
Pour 100 g :
Calories 326 kcal
Protéines 6 g
Glucides 18 g
Lipides 24 g
Publié par mefi sieu d aqui
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse de la quiche.
- Pinot Blanc: Un Pinot Blanc léger et vif, qui apportera une belle acidité pour équilibrer la crémeux de la garniture.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc aromatique, avec des arômes d'agrumes et d'herbes, qui rehaussera les saveurs des champignons et du jambon.
Questions fréquentes
La quiche doit cuire environ 30 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer les champignons par d'autres légumes de votre choix, comme des épinards ou des poivrons.
Oui, vous pouvez préparer la quiche à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
La quiche est cuite lorsque le dessus est doré et que la garniture est bien prise. Vous pouvez insérer un couteau au centre pour vérifier.
Oui, vous pouvez utiliser du lait ou du yaourt à la place de la crème fraîche pour une version plus légère.
Cette recette donne environ 6 portions.
Oui, vous pouvez congeler la quiche cuite ou non cuite. Assurez-vous de bien l'emballer.
Vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée, brisée ou même une pâte sans gluten selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fromages comme du fromage de chèvre ou de la mozzarella pour plus de saveur.
La meilleure façon de réchauffer la quiche est de la mettre au four à 150°C pendant environ 10-15 minutes.
Ça a l'air bon !
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
Anettes7024
Bonne quiche!