Tomate cerise au four
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Lors d'une belle soirée d'été, laissez-vous tenter par le parfum envoûtant des tomates cerises rôties, qui embaument la cuisine et créent une ambiance chaleureuse. Cette recette simple et rapide transforme des ingrédients du quotidien en un accompagnement savoureux. En les passant au four, les tomates libèrent toute leur douceur et leur richesse naturelle.
Assaisonnées d'ail, d'huile d'olive et relevées de marjolaine, elles se révèlent être un véritable délice. Idéales pour accompagner vos grillades ou vos œufs, ces tomates rôties apporteront une touche de fraîcheur et de convivialité à votre repas. Une recette facile qui ravira les papilles et embellira votre table.
Assaisonnées d'ail, d'huile d'olive et relevées de marjolaine, elles se révèlent être un véritable délice. Idéales pour accompagner vos grillades ou vos œufs, ces tomates rôties apporteront une touche de fraîcheur et de convivialité à votre repas. Une recette facile qui ravira les papilles et embellira votre table.
Trucs & Astuces
- Utilisez des tomates cerises bien mûres pour un meilleur goût.
- Ajoutez un splash de vinaigre balsamique avant de servir pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche de croquant, ajoutez des pignons de pin grillés avant de servir.
- N'hésitez pas à varier les herbes en fonction de vos préférences, comme le basilic ou le thym.
- Servez les tomates avec du fromage de chèvre émietté pour un plat encore plus savoureux.
- Pour une cuisson uniforme, retournez les tomates à mi-cuisson.
- Accompagnez ce plat de pain frais pour profiter des jus.
Ingrédients
- Tomates cerises
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
- Ail
- Marjolaine
Préparation
-
Étape 1Mettre les tomates cerises entières dans un plat au four.
-
Étape 2Saler, poivrer, puis ajouter l'ail haché, de l'huile d'olive et un peu de marjolaine.
-
Étape 3Enfourner à 180 °C pendant environ 30 minutes.
Mots-clés: Tomate
Publié par mefi sieu d aqui
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent la douceur des tomates cerises.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apporte une belle fraîcheur et équilibre les saveurs de l'huile d'olive et de l'ail.
- Chardonnay non boisé: Un Chardonnay frais et minéral, qui met en valeur les saveurs des herbes et des légumes rôtis.
Questions fréquentes
La température idéale pour cuire les tomates cerises au four est de 180 °C.
Il faut environ 30 minutes pour cuire les tomates cerises au four.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres épices ou herbes selon vos préférences, comme du basilic ou du thym.
Les tomates cerises sont prêtes lorsqu'elles sont tendres et commencent à éclater.
Il est préférable d'utiliser des tomates cerises fraîches pour cette recette, mais vous pouvez utiliser des tomates cerises en conserve si nécessaire.
Les tomates cerises rôties se marient bien avec des œufs, des grillades, du poisson ou en accompagnement de salades.
Non, il n'est pas nécessaire d'éplucher les tomates cerises avant de les cuire.
Oui, vous pouvez préparer les tomates cerises à l'avance et les réchauffer au moment de servir.
La quantité de sel et de poivre dépend de vos goûts personnels, mais commencez par une pincée de chaque et ajustez selon vos préférences.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne.
Ça a l'air bon !
bouledogradin
bien vu