Brioche rapide

Une recette de dessert sympathique par melayers

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20 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Kg de farine t 55600Mml de lait40 G de levure de boulanger4 Jaunes d’œuf150 G de beurre1 Cuillère à soupe de sucre1 Cuillère à café de sel

Préparation:

recette brioche rapide


Mélangez 400 g de farine avec le sucre et le sel, ajoutez la levure diluée dans le lait tiède couvrez laissé 10 minutes à 15 minutes levées mettre un torchon propre sur le dessus.


Après c’est minutes ajoutez le reste de farine les jaunes d’œuf et le beurre fondu, mélangez bien le tout.


Faites une belle boule et la déposer dans un moule avec une feuille de papier de cuisson, déposez le sucre en grain sur le dessus de la brioche, laissez lever elle lève assez vite, chauffer le four th 6 (180 °C) pendant 30 minutes puis encore 10 minutes th7 (210 °C) sortir la brioche une fois cuite déposez sur une grille.


 http://melayers.over-blog.fr/



recette brioche rapide


Mots-clés: beurre, brioche, lait

Une portion (env. 160 g) :
Calories 624 kcal   Protéines 17,7 g   Glucides 88,3 g   Lipides 17,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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20 commentaires

biboudaine

mignon le chat avec son doudou

melayers

tu à bien mélager farine sucre et sel avant de mettre la levure car le sel empèche de levée
surtout farine t 55 plus de gluten aprés je vois pas
reessaye apprenticuisto bon courage

Apprenticuisto

Euh...! Je ne sais pas ce que j'ai raté en confectionnant la pâte. La 1ère étape était un peu liquide. Ne ressemblait pas du tout à une pâte à brioche. Je l'ai laissé reposer 25 mn et évidemment, elle n'est pas montée. J'ai continué tout de même avec la 2ème étape. Cela fait plus de 2 h qu'elle est sous un torchon mais elle n'a pas montée du tout. Pourtant, J'ai suivi la recette à la lettre.

Sou

Très bon on s est regale j ai ajoute des pépites de chocolat les enfants ont adore merci

Invité2

tres bien!!!!!!!!!^^

Invité

bjr ,eh bien je vais essayer moi aussi !!!

 

yummyfood

Miammmm

sisirena

suerbe ta brioche! vraiment suerbe!

bizzzzzzzzz

anick

je me ressers là  c'est ça la gourmandise elle me "parle" ta brioche bisous copinaute

kekeli

C'est trop tard pour mon 4 heures, mais pour demain si tu peux m'en garder un petit bout, je veux bien. Bises

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