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Muffins de couscous au chèvre

Name: Muffins de couscous au chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Muffins de couscous à la chèvre; 3branche de menthe fraiche-; 230g de farine; 1 paquet de levure chimique; 250g de couscous parfumé aux épices douce tipiak; 5 œufs; 10cl d’huile d’olive; 35cl de lait; 20g de graine (tournesol, sésame, pavot) 150g de fromage frais de chèvre; sel; poivre

Servez tiède ou froid, à l’apéritif

Recette de cuisine 4.45/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes)

Muffins de couscous à la chèvre3branche de menthe fraiche-230g de farine1 paquet de levure chimique250g de couscous parfumé aux épices douce tipiak5 œufs 10cl d’huile d’olive 35cl de lait20g de graine (tournesol, sésame, pavot) 150g de fromage frais de chèvre sel poivre

Préparation

recette muffins de couscous au chèvre

sel/ poivre.

Préparation

Préchauffez le four (°c 210) th7

Lavez la menthe et ciselez-la finement. Dans un saladier mélangez la farine avec la levure et le couscous aux épices douce. Dans un autre saladier, battez les œufs avec l’huile et le lait, puis mélangez très vite les deux préparations.

Ajoutez les graines, la menthe ciselée, l’assaisonnement, le fromage frais détaillé en petits cubes.

Garnissez des moules à muffins et remplissez-les ¾.

Enfournez-les pour 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés.

Servez tiède ou froid, à l’apéritif.

recette muffins de couscous au chèvre