TIRAMISU

Une recette de tiramisu originale par KIKI8

  • Recette de cuisine 3.50/5
3.5/5 (2 votes)
0 Commentaires
112

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Oeufs90G de sucre aromatisé fève de tonka (voir dans mes recettes) ou sucre en poudre250G de mascarponeCafé30 BoudoirsCacao en poudre

Préparation:

Une recette simple à faire et avec une fève de tonka en plus de la recette original donne un bon gôut.


Séparer les blancs des jaunes.


Monter les blancs en neige bien ferme avec 1 pincée de sel.


Dans une terrine ajouter les jaunes d'oeufs avec le sucre et remuer jusqu'à blanchissement puis ajouter la mascarpone et bien remuer.


A cette préparation ajouter les blancs neige et remuer délicatement avec une cuillère en bois afin de ne pas casser les blancs.


Mettre dans le plat les boudoirs tremper dans le café par dessus la crème renouveler l'opération jusqu'à la fin en finissant par la crème.


Parsemer le tiramisu de cacao en poudre, mettre au frigo environ 8H ou alors le faire la veille.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 368 kcal   Protéines 10,8 g   Glucides 39,6 g   Lipides 16,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Rosal a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 112Invité, Invité et 110 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.