Barquettes de pomme de terre farcie au four

Une recette d'entrée simple et rapide par mimina

  • Recette de cuisine 4.00/5
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1 Commentaires
132

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de pommes de terre1Jaune d"oeuf100Gde fromage2Casoupe de creme fraicheSelPoivre noir1Boite de thon a lhuilePersil

Préparation:

Faire bouillir pomme de terre apres l"avoir bien r.
Incer, dans de l'eau salé et poivré.
Apres cuisson couper la pomme de terre en deux dans le sens de la longueur, retirer la pulpe.

Ajouter a la pulpe, le jaune d'oeuf, fromage ; creme fraiche, sel, poivre noir, persil, la boite de thon.

Badigeonner la pomme de terre avec lhuile d'olive sur tout les cotes, farcir avec lafarce précedetent.

Aligner les barquettes de pomme de terre dans un plat allant au four, superposer, des noisettes de beure, enfourer.

Ala mi cuisson des barquettes, retirer du four et soupoudrer du fromage remettre au four 5a10 minute.

Présenter avec une salade de laitue, comme entrée.


Mots-clés: pomme de terre

Une portion (env. 300 g) :
Calories 312 kcal   Protéines 15,0 g   Glucides 36,0 g   Lipides 9,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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fafoucha

Merci pour cette recette .je vai l'essaiyer

Ils ont envie d'essayer

 132Invité, Invité et 130 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.