mimine59

Pain aux pruneaux

Name: Pain aux pruneaux
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 520 gr de farine complète; 270 ml d'eau; 60 gr de petit suisse ou fromage blanc; 20 gr de sucre; 20 gr d'huile; 1 sachet de levure de boulanger sel; 150 gr de pruneaux

Pain idéal avec un bon fromage

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

3 Commentaires

165

Temps de préparation: >3h

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes)

520 Gr de farine complète 270 Ml d'eau60 Gr de petit suisse ou fromage blanc 20 Gr de sucre20 Gr d'huile 1 Sachet de levure de boulanger sel150 Gr de pruneaux

Préparation

Dans le bol du robot mettre la levure, farine, huile, petit suisse, sucre, sel et terminer par l'eau tiédi.

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte qui se décolle du bol et y ajouter les pruneaux coupés en morceaux et pétrir à nouveau 5 minutes.

Couvrir et laisser lever la pâte pendant 1 h ce laps de temps passé dégazer la pâte, la former dans la forme que vous voulez et laisser à nouveau lever pendant 1 h en la couvrant.

Préchauffer le four à 220°C en mettant un récipient d'eau dans le bas du four.

Grigner le pain et enfourner à 220°C pendant 5 minutes puis baisser le four à 200°C et cuire pendant 25 minutes.

Laisser refroidir sur une grille et y a plus qu'à se régaler !!!

Mots-clés: petit déjeuner, pruneaux

Une portion (env. 110 g) :
Calories 249 kcal Protéines 6,3 g Glucides 46,2 g Lipides 2,1 g

Publié par mimine59

Ça a l'air bon !

3 commentaires

Rosy

je n'ai jamais trop fait de pain , mais cette recette me plaît bien

mercredi, 09 janvier 2019, 01:03 # -

Peach

Merveilleuse idée merci bisous

mardi, 08 janvier 2019, 21:57 # -

Notre am❤ur de cuisine

Quelle bonne idée! bisousss

mardi, 08 janvier 2019, 20:58 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Rosy a trouvé ça délicieux!.