BEIGNETS EXTRA EXTRA MOELLEUX
Une recette de beignets délicieuse par Aima Chaker (Missdelices)
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400G farine1Oeuf3 Cas sucre 15G levure chimique 20G levure fraîche diluée dans l'eau tiède50Ml huile neutre2 Sachets sucre vanillésSelEau tiède
Préparation:
Dans un plat creux, mettre l'ensemble des ingrédients, ramasser la pâte en versant progressivement l'eau tiède,
La pâte doit être molle et non elastique, elle doit coller aux doigts, inutile de pétrir
Couvrir avec un film alimentaire et laisser doubler de volume dans un endroit tiède (l'déal c'est de la mettre au four).
Se mouiller les mains avec de l'eau ou de l'huile,
Former des beignets ronds et les enrouler dans de la farine,
Les poser sur torchon propre, les aplatir légerement en faisant un trou au milieu,
les poser sur un tissu propre, les couvrir, laisser lever à nouveau
Faire chauffer sur feu doux un bain d'huile.
Frire les beignets, les retourner pour les dorer de chaque côté.
Saupoudrer de sucre glace et deguster...
Une portion (env. 70 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 38,3 g
Lipides 6,3 g
Publié par Aima Chaker (Missdelices)
Votes
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54 commentaires
hanor
la prochaine fois que je vais garder mes pêtites filles:
Aima Chaker (Missdelices)
merci Hanor...tenez moi au courant
mimirosette
ce gateau et tres bon
hanor
un prochain dessert:merci
Aima Chaker (Missdelices)
vous pouvez le remplacer par le jus ou zeste d'agrumes (citron, orange...)voila) merci pour votre question
Invité
si je n ai pas de sucre vanille avec quoi puis je le remplacer ? merci
Aima Chaker (Missdelices)
Bonjour Ikyna,
je les ai fait plusieurs fois, mais je n'ai jamais eu l'occasion de les congeler...mais pourquoi pas...par contre je les ai mis au frigo, une fois réchauffés, ils étaient toujours aussi bons...
merci pour ton comm...
Ikyna
svp les beigne avec levure moeilleux peut t on les faire congeler merci
Aima Chaker (Missdelices)
Merci beaucoup Justine, ça me fait plaisir que tu fasse ma recette et surtout que tu te régale
je vais faire "ta version" dès que possible, elle me plaît beaucoup...
Justine
J'ai rajouté 2 pommes coupées en petits morceaux, remplace 1 pot de farine
Par de la maïzena et mis 1 pot de sucre seulement.
C'était super bon, je le fait presque tous les samedis.
Justine 11 ans (Rosenau)