Salade de courgettes
Une recette de salade maison par chezcachou
3 Commentaires
150 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Courgette 1
- Roquefort 30 grammes
- Échalote 1
- Huile d'olive 2 cuillères à soupes
- Vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1À l'aide d'une râpe ou d'une mandoline, réaliser des tagliatelles de courgettes. Vous pouvez les couper en rondelles si vous préférez. Vous pouvez garder la peau.
-
Étape 2Disposer les courgettes dans un plat. Recouvrir avec l'échalote émincée et le roquefort émietté.
-
Étape 3Saler, poivrer, ajouter l'huile et le vinaigre. Bien mélanger et filmer. Placer au réfrigérateur pendant minimum 2 h 00.
Mots-clés: courgettes, échalote, entrée, huile d'olive, roquefort, salade composée, vinaigre balsamique
Une portion (env. 170 g) :
Calories 212 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 3,4 g
Lipides 17,2 g
Publié par chezcachou
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le roquefort par un autre fromage à pâte persillée ou même un fromage frais selon vos préférences.
Oui, cette salade peut être préparée à l'avance. Elle se conserve bien au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Vous pouvez ajouter des noix, des graines ou même des morceaux de poulet grillé pour rendre la salade plus nourrissante.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres huiles comme l'huile de tournesol ou l'huile de noix, mais cela changera légèrement le goût.
Non, cette salade contient du fromage et du vinaigre balsamique qui peut contenir des ingrédients d'origine animale. Vous pouvez remplacer le fromage par un substitut végétalien.
Il est recommandé de laisser mariner la salade au moins 2 heures pour que les saveurs se mélangent bien.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des tomates cerises ou des radis pour plus de couleur et de croquant.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont naturellement sans gluten.
Vous pouvez ajuster l'acidité en ajoutant plus ou moins de vinaigre balsamique selon votre goût.
Cette salade est généralement servie froide, mais vous pouvez également la servir légèrement tiède si vous le souhaitez.
Merci !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Mamyloula
une très belle salade bisous
italmo
BELLE SALADE
Notre am❤ur de cuisine
J'adore la salade de courgette cru biz