Le gâteau à la mélasse
Une recette de gâteau délicieuse par Eleonora
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 1 heure
Coût : facile et abordable
Pour 6 personnes
125 g de beurre - 20 cl de lait
80 g de mélasse - 250 g de farine
90 g de miel - 1 sachet de levure
90 g de sucre roux - 1 pincée de sel
1 c.à soupe d'épices pour pain d'épices - 1 oeuf
quelques fleurs pour la décoration
Préparation
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le beurre sur feu doux. Faites chauffer le lait, la mélasse, le miel et le sucre jusqu'à ce que tout soit fondu.
- Mélangez la farine, les épices, la leveur et le sel dans un grand bol. Ajoutez le mélange de lait, miel et mélasse et mélangez. Ajoutez le beurre fondu puis l'oeuf et mélangez de nouveau.
- Beurrez un moule (sans le fariner), versez la pâte et enfournez. Baissez la température du four à 160° C et faites cuire pendant 45 min à 1 heure jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche.
Conseil : un Alsace pinot gris.
Mots-clés: caramel, gâteau, mélasse, produits bio, sucre
Une portion (env. 70 g) :
Calories 189 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 42,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Eleonora
Votes
- sylvie a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
2 commentaires
sylvie
Un délice, on peut pour varier rajouter des pépites de chocolat !?
jeanne
20 cl je connais pas cette mesure .combien en once