Pommes de terre rôties au paprika
Pomme de terre rôties au four avec du paprika et du gingembre.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1,5 Kg de pommes de terre à chair ferme ( charlotte, amandine . . . )40 G de beurre3 C à soupe d'huile d'olive1 C à café de gingembre en poudre1 C à café de paprika ou plus c'est selon les goûtsSel, poivre
Préparation
1. Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux réguliers. Les mettre dans une casserole et couvrez d'eau. N'oubliez pas de saler l'eau de cuisson ! Faire cuire 5 à 7 minutes selon la grosseur des morceaux. Égouttez.
2. Versez l'huile d'olive dans un plat à gratin et ajoutez le beurre en parcelles. Salez, poivrez et placez au four, préchauffé à 200 ° pendant 5 min jusqu'à ce que le beurre mousse.
3. Ajoutez les pommes de terre dans le plat et intégrez le gingembre ainsi que le paprika. Mélangez de façon à bien enrober les pomme de terres avec les épices et enfournez 20 min. Puis mélangez à nouveau et continuez la cuisson 15 min environ jusqu'à que les pomme de terre soient cuites, dorées et croustillantes.
Et voili, voilà, régalez vous bien.
Une portion (env. 400 g) :
Calories 447 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 55,4 g
Lipides 15,8 g
Publié par isabel30
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- les p'tites recettes de liline a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
les p'tites recettes de liline
De bonnes pommes de terre au four miam
jeanmerode
des pommes de terre bien parfumées