Porc au fromage au four
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Après une longue journée, rien de tel qu'un plat réconfortant qui embaume la maison. Le porc au fromage au four, accompagné de légumes colorés et d'une sauce crémeuse, saura ravir les papilles et réchauffer les cœurs. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour un dîner convivial en famille ou entre amis.
Trucs & Astuces
- Préparez tous les ingrédients avant de commencer la cuisson pour éviter le stress en cuisine.
- Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le poulet ou le porc est bien cuit (165 °F ou 74 °C).
- Ajoutez des épices à votre goût pour rehausser la saveur de la sauce.
- Ne pas trop cuire les légumes pour qu'ils conservent leur croquant et leur couleur.
- Servez avec un accompagnement comme du riz ou des pâtes pour un repas complet.
- Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour les déguster le lendemain.
- Essayez d'autres fromages pour varier les saveurs, comme le cheddar ou le gouda.
Ingrédients
- Poitrine de poulet désossée et sans peau - 6 petites moitiés 1.5 livres
- Légumes à la thaïlandaise surgelés 3 tasses
- Lait 2 tasses
- Farine 0.25 tasse
- Fromage à la crème PHILADELPHIA oignon et ciboulette 0.5 conteneur de 250 grammes
- Fromage râpé Mozzarella KRAFT 1 tasse
Préparation
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Étape 1CHAUFFER le four à 350 °F. Vaporiser d'enduit à cuisson une grande poêle antiadhésive allant au four. Chauffer à feu mi-vif. Ajouter le poulet; cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Retirer du feu. Ajouter les légumes; mettre de côté.
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Étape 2AJOUTER le lait à la farine dans un bol profond allant au micro-ondes; battre au fouet jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Cuire au micro-ondes à HAUTE intensité, 8 minutes en remuant au fouet à toutes les 2 minutes. Ajouter le fromage à la crème; remuer au fouet jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ajouter la mozzarella; remuer jusqu'à ce qu'elle soit fondue. Verser sur le poulet et les légumes; remuer délicatement pour couvrir uniformément le poulet avec la sauce.
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Étape 3CUISSON au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Remuer la sauce au moment de servir.
Mots-clés: Porc
Une portion (env. 200 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 14,0 g
Glucides 10,0 g
Lipides 14,0 g
Publié par Lexibule
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits tropicaux et une touche de vanille qui complétera la richesse du fromage à la crème.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger avec des arômes de cerise et de framboise qui apportera une belle fraîcheur pour équilibrer le plat.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acide qui rehaussera les saveurs des légumes thaïlandais et apportera une belle légèreté au plat.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du porc, du bœuf ou même des substituts végétariens selon vos préférences.
Vous pouvez utiliser n'importe quel mélange de légumes surgelés, comme des brocolis, des carottes, des poivrons ou des haricots verts.
Oui, vous pouvez préparer le plat à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le réchauffer au four avant de servir.
Le poulet est bien cuit lorsque sa température interne atteint 75 °C (165 °F) et qu'il n'est plus rose à l'intérieur.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages à tartiner ou même du fromage ricotta, mais cela peut changer légèrement la texture et le goût.
Ce plat se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez congeler le plat avant ou après la cuisson. Assurez-vous de le placer dans un contenant hermétique.
La meilleure façon de réchauffer les restes est de les mettre au four à 180 °C (350 °F) jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Non, cette recette contient du lait et du fromage. Pour une version sans lactose, utilisez des alternatives sans lactose.
Oui, n'hésitez pas à ajouter des épices comme du paprika, de l'ail en poudre ou des herbes de Provence pour rehausser le goût.
Merci !
2 commentaires
Lexibule
En effet borges avec du bon poulet Mmm!! Malgré qu'avec le filet de porc c'était un vrai régal hihi Merci pour ton beau passage et bon dimanche!!xxx
vece helena
cette recette est parfaite pour moi mais avec du poulet merci bonne soirée