Tartelettes rhubarbe pommes fruits rouges
On peut également laisser macérer rhubarbe et sucre avant de préparer les tartelettes ; j ai aussi teste de blanchir la rhubarbe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
4 Carrés de pate feuilletée croustipate5 Pommes reinette4 Belles tiges de rhubarbeUn peu de vanille poudreUn petit verre de sucre quantité selon gout de chacunQuelques framboises et myrtilles
Préparation
Préchauffer four 10 mn a 200 degrés.
Préparer
La rhubarbe lavée coupée en tronçons.
Ds une poele avec un peu de beurre cuire la rhubarbe.
Surveiller en tournant réguliérement.
Lorsque c est fondant ajouter vanille ; sucrer selon gout désiré.
Laisser refroidir avant de mettre sur la pate.
Sur la rhubarbe mettre pommes en lamelles et framboises myrtilles.
Mettre au four en baissant la température a 180 pour moi 20 mn.
Pour la température et le temps.
C est selon four ; tous ne chauffent pas de la meme façon.
Avant de servir j ai ajouté des fruits rouges.
Servies avec chantilly maison ; créme fraihe épaisse et sucre glace fouettée.
Autre dessert fruits rouges, 2 citron pressé sucre vanillé un sachet ; et feuilles de menthe.
Ne pas laisser trop longtemps selon gout recherché.
Mots-clés: pate feuilletée rhubarbe, pommes vanille; fruits rouges
Publié par hanor
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
hanor
merci jean, tu vas bien;;;,,bises
jeanmerode
superbe recette de tartelettes aux fruits