Œufs cocotte crème de St.Agur
A décliner en de nombreuses variantes.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 œufs 2 CAC bombées de crème de St.Agur 2 CAC bombées de crème fraîche 50 gr d’Emmental râpé Sel, poivre 2 gros ramequins CAC = Cuillère A Café
Préparation:
Préchauffez le four à 200° convection naturelle.
La cuisson ici est faite au mini four.
Dans le fond des ramequins mettez 1 CAC bombée de crème.
Et 1 CAC bombée de crème de St. Agur.
Cassez un œuf dans chaque ramequin, salez très légèrement.
Répartissez l’Emmental râpé sans trop couvrir le jaune.
Enfournez pendant 10 à 14 minutes.
Idéalement vos œufs doivent être « mollets », c’est-à-dire le jaune crémeux.
Poivrez légèrement le dessus à la sortie du four.
Servir immédiatement.
Vous pouvez accompagner d’une tranche de bon pain légèrement grillée.
Et une jolie salade.
Bon appétit.
A faire aussi avec : des lardons - du jambon - du Roquefort - du saumon - des minis asperges..... Etc.
Mots-clés: Bourgogne, crème de St.Agur, crème fraîche, Emmental râpé, œuf, œuf cocotte, ramequin, St.Agur
Une portion (env. 80 g) :
Calories 186 kcal
Protéines 12,7 g
Glucides 0,0 g
Lipides 14,4 g
Publié par Le Bourguignon
3 commentaires
rosinette
Parfait tes petit œufs
motorola
ca a l'air trop bon j'adore le fromage a faire
bise motorola
choupette two
Miam